Land­wirtschaft & Garten­bau

Pflanzen­saft­analysen - das "Köttinger-Projekt"

Pflanzen & Boden - mein Schwerpunktthema seit 2016

Durch den großelterlichen Nebenerwerbsbetrieb hat mich das Thema Landwirtschaft seit über 40 Jahren nicht mehr losgelassen. Daher nenne ich meine Arbeit in diesem Zusammenhang "Köttinger - Projekt". Es ist ein Konzept zur Verbesserung der Ertragssituation in der Landwirtschaft auf Basis einer regenerativen Landwirtschaft = höherer Gewinn mit weniger Aufwand von Zeit und Geld.

1. High-Tech Landwirtschaft bedeutet nicht mehr Technik, sondern die Natur für sich arbeiten lassen - durch Einsatz von (viel) Technik ist man nicht ansatzweise in der Lage das zu Leisten, was natürliche Prozesse bewerkstelligen: Kontinuierliche Steigerung des Humusgehaltes (auch während des Wachstums der Hauptfrucht) und der Wasserspeicherkapazität des Bodens, hohe Nährstoffdichte in Pflanzen und Früchten sowie aktiv gesunde Pflanzen.
2. Sehr gesunde Pflanzen erhält man nur mit einer ausgewogenen Nährstoffversorgung – solche Pflanzen sind dann auch in der Lage sich selbst gegen Schädlinge zu wehren – das spart Kosten für Pflanzenschutzmittel. Eine ausgewogene Nährstoffversorgung bedeutet auf der einen Seite keinen Nährstoffmangel und auf der anderen Seite keine Nährstoffüberversorgung und damit einhergehend keine unnötigen Kosten.
3. Der Pflanzensaft einer Pflanze zeigt die tatsächlich pflanzenverfügbaren Nährstoffe an, welche die Pflanzen aufnehmen konnten. Das kann je nach Pflanze in der Wachstumsperiode einmal oder mehrfach durchgeführt werden, da sich das Nährstoffprofil im Wachstumsverlauf nicht unerheblich verändert.
4. Die Pflanzensaftanalyse stellt das Gegenstück zur menschlichen Blutuntersuchung dar – praktisch immer führt der Arzt beim Patienten bei Krankheitssymptomen zunächst eine Blutuntersuchung durch. Man untersucht also nicht die in einem Blatt oder einer Pflanze gespeicherten Nährstoffe, sondern die Nährstoffe, welche die Pflanze tatsächlich aufnehmen konnte.
5. Über 20 Elemente des Pflanzensaftes werden analysiert: Durch Abgleich alter und neuer Blätter erkennt man die Ausgewogenheit der Nährstoffversorgung. Zu berücksichtigen ist hierbei die Unterscheidung mobiler und nicht mobiler Nährstoffe.
6. Die Überdüngung mit einem bestimmten Nährstoff führt zur Nährstoffblockade bei einem Anderen – die Pflanzensaftanalyse gibt hierüber eindeutigen Aufschluss.
7. Nährstoffdefizite werden bis zu 6 Wochen eher angezeigt, bevor sie an den Blättern der Pflanze sichtbar werden.
8. Für die Pflanzensaftanalyse sind Analysenpakete buchbar.
9. Wasseranalysen auf Anfrage – schlechte Wasserqualität durch zu hohe Wasserhärte blockiert die Wirkung von z. B. Pflanzenschutzmaßnahmen oder die Nährstoffaufnahme von bis zu 70 %.

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